Tinh bột chữa cháy
Ứng dụng sản phẩm
Tinh bột biến tính là một loại tinh bột đã qua chế biến được sử dụng rộng rãi như chất làm đặc, chất ổn định hoặc chất nhũ hóa trong sản xuất thực phẩm.Là một chất làm đặc, chất ổn định hoặc chất nhũ hóa, Tinh bột biến tính có thể được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp bao gồm: sản xuất thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và nhiều ngành công nghiệp khác.
Trong sản xuất thực phẩm
Tinh bột biến tính được sử dụng rộng rãi làm chất làm đặc, chất tạo gel, chất kết dính, chất nhũ hóa và chất ổn định trong sản xuất thực phẩm.
· Tính chất làm đặc, tạo màng, ổn định, nhão: trong sản phẩm gạo để cải thiện cảm giác miệng và chất lượng, giảm thời gian nấu và kéo dài thời hạn sử dụng.
· Là chất bảo hiểm, chất kết dính và tá dược: trong thịt và sản phẩm thủy sản để cải thiện kết cấu, duy trì độ ẩm ,.
Trong đồ uống
Tinh bột biến tính được sử dụng rộng rãi như chất ổn định kết cấu, chất hấp phụ và chất nhũ hóa trong nước giải khát.
· Là chất ổn định kết cấu, chất hấp phụ và chất nhũ hóa: trong các ngành công nghiệp đồ uống để tăng hương vị và cải thiện cảm giác miệng.
Trong dược phẩm
Tinh bột biến tính được sử dụng rộng rãi như Tá dược trong dược phẩm.
· Là Tá dược: trong sản xuất viên nén để nâng cao chất lượng.
Trong các ngành khác
Tinh bột biến tính được sử dụng rộng rãi làm nguyên liệu trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau.
· Là nguyên liệu thô: trong các ngành sản xuất giấy để nâng cao chất lượng.
Đặc điểm kỹ thuật sản phẩm
Số E | Sản phẩm | Đăng kí |
E1404 | Tinh bột oxy hóa | Trái cây và rau khô, hỗn hợp súp khô |
E1412 | Phân lân nung chảy | Chất làm đặc và chất kết dính cho nước sốt & chế phẩm trái cây |
E1414 | Acetyl hóa distarch photphat | Mayonnaise, Tương cà, Thực phẩm đông lạnh, Thực phẩm tiện lợi, Thực phẩm đóng hộp, Sản phẩm từ sữa, Nước sốt, Nước sốt, |
E1420 | Tinh bột acetyl hóa | Thực phẩm đông lạnh, Thực phẩm tiện lợi, Nước sốt, Thực phẩm đóng hộp, |
E1422 | Chất béo phân tán acetylated | Mayonnaise, Tương cà, Thực phẩm đông lạnh, Thực phẩm tiện lợi, Thực phẩm đóng hộp, Sản phẩm từ sữa, Nước sốt, Nước sốt, Hỗn hợp súp khô, Pate, Sữa chua, Chế phẩm từ trái cây, Thực phẩm tốt, Giăm bông, |
E1442 | Hydroxypropyl phân tán photphat | Sữa chua, Pudding, Mayonnaise, Đồ hộp, Kem, |
E1450 | Tinh bột natri octenyl succinat | Mayonnaise, Sản phẩm từ sữa, Nước sốt, Nước sốt, Hỗn hợp súp khô, |